Сенатор посетила открывшийся в Горно-Алтайске цех по переработке кедрового ореха.
Представитель в Совете
Федерации законодательного (представительного) органа государственной власти
Республики Алтай Татьяна Гигель
Гигель
Татьяна Анатольевнапредставитель от законодательного (представительного) органа государственной власти Республики Алтай
в ходе рабочей командировки по региону посетила открывшийся в Горно-Алтайске в конце ушедшего года цех по переработке кедрового ореха, а также производству пищевых ферментов и биологически
активных добавок.
Сенатор высоко оценила стремление тружеников кооператива, который возглавил Эдуард Юстуков вместе с женой Ириной, поставлять на потребительский рынок только экологически чистую продукцию местного происхождения.
По мнению парламентария, легко объяснимо, почему имена этих предпринимателей известны не только в регионе, но и далеко за его пределами. Людей привлекает их последовательность, и, конечно же, безупречное качество продукции. За одиннадцать лет работы кооператива значительно расширился ассортимент предлагаемых товаров. Если изначально кооператоры специализировались на производстве капсулированного мумие, то сегодня здесь можно приобрести каменное масло, кедровую и сосновую живицу, травяные сборы, лечебные бальзамы. Редкий гость республики сегодня уезжает из региона, не купив экологически чистую продукцию.
По словам законодателя, открытие предпринимателем Эдуардом Юстуковым кооператива по глубокой переработке продукции «хлебного дерева» Сибири – кедра — позволяет надеяться, что очень скоро заготавливаемый в регионе в больших объемах кедровый орех перестанет уходить за пределы региона необработанным. Используемая на производстве глубокая переработка ценного природного сырья послужит импульсом для расширения этого вида деятельности. А это, в свою очередь, станет новым импульсом для развития экономики региона.
Предприятие Юстуковых может перерабатывать в год до 25 тонн кедровой продукции, или около двух тонн в месяц. И это не предел — производственные мощности поставленного здесь оборудования позволяют расширяться, — подчеркнула сенатор.
Новое производство с российским оборудованием дает возможность часть ореха пакетировать целиком, из другой — делать чистое кедровое масло без всяких примесей. В дело идет и оставшийся жмых: он фасуется и поступает в продажу, покупатели ценят его за высокую питательность, отличный вкус и биологическую насыщенность. Кроме того, можно перерабатывать его в кедровую муку, которая добавляется в коктейли, йогурты, а также к обычной муке при изготовлении кулинарных изделий, — заметила законодатель.
Сенатор считает, что к совету предпринимателя — чаще вводить в свой рацион кедровую продукцию как биологическую добавку для повышения иммунитета — следует прислушаться. Ведь прежде чем заняться производством, он досконально изучил биологическую ценность продукции «сибирского хлебного дерева» и уже может выступать в качестве профессионального эксперта.
Говоря о значимости поддержки
кооперативного движения в регионе, Татьяна Гигель отметила, что его дальнейшему
продвижению будет способствовать постоянное внимание к проблемам производителей
со стороны властей разных уровней. Радует, что Глава Онгудайского района Эдуард Текенов, а с его слов и Глава
республики Олег Хорохордин
Хорохордин
Олег ЛеонидовичГлава Республики Алтай, Председатель Правительства Республики Алтай
услышали прошлогоднюю просьбу Эдуарда Юстукова и помогли в продлении
сроков сдачи нового объекта. Случись иначе, не исключено, что предприниматель
просто отказался бы от своих планов. И кто бы от этого выиграл? — ставит Татьяна Гигель резонный вопрос.
Поздравляя Эдуарда Васильевича с открытием такого значимого для экономики региона производства, сенатор пожелала руководителю осуществления новых амбициозных планов. В том числе скорейшего открытия нового цеха по переработке мумие, которое сейчас активно достраивается на территории кооператива.